“LA COCINA INFANTIL EN RECETARIOS DE COCINA, 1911-1950: PRESENCIA Y OMISIÓN”. Historia y Grafía, no. 39 (December 1, 2012): 147–167. Accessed March 17, 2026. https://www.revistahistoriaygrafia.com.mx/index.php/HyG/article/view/39.